Natív Fehérje Izolátum - az új szenzáció? Egy új kiegészítő, ezúttal tejből, nem tejsavóból, ironikusan "natív tejsavónak" nevezik, és egy más eljárással nyerik, mint a szokásos tejsavópor, amit ismerünk. A natív fehérje (a dextrometorfandel szerint a "natív" természetes, tiszta, más anyagokkal nem kevert, a természethez legközelebb álló formát jelent) egyszerűen megszabadul a sajtkészítési folyamattól, több, negatív lépésből áll, amiről kicsit feljebb már beszéltünk, és meggyőződtünk arról, hogy mennyire denaturálja és befolyásolja a végterméket. A natív fehérjét közvetlenül a tejből nyerik, majd szűrik. A szűrés egyik típusa a membránon keresztüli szűrés, ami nagyon gyakori ezen a területen. Azoknak, akiket érdekel, a szűrés két lépésből áll, mindkettőt 15°C-on végzik a Lactalis laboratóriumaiban - mikroszűrés, majd ultraszűrés -, mindezt azért, hogy a fehérje natív formája érintetlen maradjon, és mindenekelőtt a tejben található jótékony peptidmikrofrakciók és egyéb pozitív elemek magas szintje maradjon meg. A végeredmény egy ép és „teljesebb” fehérje, ha megbocsátják a kifejezést, natív (közelebb az eredeti fehérjeformához), egy olyan fehérje, amelynek aminosav-profilja kissé eltér a hagyományos tejsavóétól, a BMC Nutritionban megjelent tanulmány szerint. Gyakorlatilag és rövidebben, a hagyományos fehérjeporokat tejsavóból nyerik, konkrétan a tejsavó a tej általában magas hőmérsékleten történő feldolgozásának mellékterméke, ami elkerülhetetlenül denaturációhoz és minőségromláshoz vezet, míg a Native Protein Isolate (natív fehérje) közvetlenül tejből származik, és ezt alacsony hőmérsékleten és gyakorlatilag nem létező denaturációs szinttel. A natív fehérjével kapcsolatban egy másik fontos dolog, hogy ez a tej Franciaországból származik, a világ első számú tejfeldolgozójától, a Lactalistól, és boldog tehenektől származik, amelyeket szabad ég alatt és napon neveltek, fűvel etettek, és amelyeknek nem adtak hormonokat vagy antibiotikumokat. Hány termékről mondhatjuk ezt el? Nulla hormon, nulla antibiotikum, fűvel és nappal etetett tehenek, nulla vegyszer szigorú tesztelésen keresztül, alacsony szénhidrátszint, alacsony zsírszint, rendkívül alacsony laktózszint. Ha a természetes fehérje mindezen előnyökkel és tulajdonságokkal rendelkezik, akkor a hagyományos tejsavófehérje tej, illetve sajt feldolgozásából származik, így sajtmaradványokat és különféle vegyszereket tartalmaz, míg a tejsavót többször magas hőmérsékletnek teszik ki, ami elkerülhetetlenül csökkenti a természetes jótékony tulajdonságait és denaturálja a fehérjét. Aminosavak profilja 100 g fehérjénként: Leucin (BCAA) 11,8 g Izoleucin (BCAA) 5,4 g Valin (BCAA) 5,2 g Tirozin 3,6 g Prolin 4,6 g Fenilalanin 3,6 g Glicin 1,8 g Triptofán 2,3 g Hisztidin 2,0 g Arginin 4,7 g Szerin 4,3 g Aszparaginsav 11,1 g Treonin 5,0 g Metionin 2,3 g Cisztein 2,8 g Lizin 9,6 g Alanin 4,7 g L-glutamin* 17,4 g *Az L-glutamin értékek a glutaminsav-tartalom alapján értendők. / *Az L-glutamin értékek a glutaminsav-tartalom alapján kerültek meghatározásra. Használati utasítás: Keverjen el 30 g-ot (1 adagolókanál - az 50 ml-es jelzésig) 200-250 ml folyadékkal. Naponta 1-3 alkalommal fogyassza. Öntsön vizet a shakerbe, majd adja hozzá a 30 g port, és alaposan keverje össze. Tárolási feltételek: Légmentesen lezárva, hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó. Minőségét megőrzi: Lehetőleg a csomagoláson feltüntetett időtartam lejárta előtt fogyassza el.
Tejsavófehérje-izolátum (PRONATIV® 95 INSTANT Low Lactose) (emulgeálószert (szójalecitin) tartalmaz), kakaópor, aromák és édesítőszerek (szteviol glikozidok és szukralóz) és DigeZyme® (amiláz, proteáz, laktáz, lipáz és cellulóz alapú multienzim komplex). ALLERGÉNEK: TEJ ÉS SZÓJA. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, tojást és halat tartalmazhat. Gyermekek és terhes nők számára nem ajánlott. |
VITABOLIC
Ez a kapcsolattartó a termékbiztonsági megfelelőségért felel. Rendeléssel vagy visszaküldéssel kapcsolatos segítségért fordulj az ügyfélszolgálathoz.
Vitabolic
Vitabolic VITABOLIC
Sever Bocu, 2, P27, 300278, Timisoara, Timis, Romania
vitabolic@yahoo.com
Tejsavófehérje-izolátum (PRONATIV® 95 INSTANT Low Lactose) (emulgeálószert (szójalecitin) tartalmaz), kakaópor, aromák és édesítőszerek (szteviol glikozidok és szukralóz) és DigeZyme® (amiláz, proteáz, laktáz, lipáz és cellulóz alapú multienzim komplex). ALLERGÉNEK: TEJ ÉS SZÓJA. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, tojást és halat tartalmazhat. Gyermekek és terhes nők számára nem ajánlott. |
VITABOLIC
Ez a kapcsolattartó a termékbiztonsági megfelelőségért felel. Rendeléssel vagy visszaküldéssel kapcsolatos segítségért fordulj az ügyfélszolgálathoz.
Vitabolic
Vitabolic VITABOLIC
Sever Bocu, 2, P27, 300278, Timisoara, Timis, Romania
vitabolic@yahoo.com