BANÁN KENYÉR

(glutén- és laktózmentes)

Jól enni fontos. Íme tehát a glutén- és laktózmentes, egészséges banánkenyér receptünk, amellyel minden sportolót elkápráztathatsz!

Hozzávalók

  • 200 g rizsliszt
  • 100 g burgonyakeményítő
  • 100 g mogyoróőrlemény
  • 2 tojás
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 3 ek napraforgóolaj
  • 4–5 jól érett banán
  • 1 ek vaníliaaroma

Elkészítése

  1. Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra, hogy mire a tésztád kész, a sütő már tökéletesen forró legyen.
  2. Törd össze villával a jól érett banánokat, amíg pépes állagú nem lesz.
  3. Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a napraforgóolajat, a vaníliaaromát és a mogyoróőrleményt, amíg sima, krémes masszát nem kapsz.
  4. Egy másik tálban keverd össze a rizslisztet, a burgonyakeményítőt és a gluténmentes sütőport.
  5. Óvatosan forgasd össze a nedves és a száraz hozzávalókat, hogy egységes tésztát kapj.
  6. Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt vagy kiolajozott kenyérformába.
  7. Süsd 30–40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és egy fogpiszkáló tisztán jön ki belőle.
  8. Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld, és élvezd a finom, egészséges banánkenyeret akár reggelire, uzsonnára vagy egy sportos nap után.

Élvezd minden falatját, és töltsd fel magad energiával ezzel a finom, egészséges banánkenyérrel!